Текст для страницы ХЬЮМИДОРЫ, КАТТЕРЫ И ДР.

электронная версия

ООО "Сигарный Мир"

 

29.  ХЬЮМИДОРЫ

 

            Чтобы сохранить в сигаре ее аромат и предотвратить процесс естественного разрушения ее покрова, необходимо соблюдать определенные условия ее хранения. Для этих целей и были созданы хьюмидоры.

 

            Хьюмидор (Humidor) - это ящик для хранения сигар (humid - влажный). Основная функция хьюмидора - это поддержание необходимого уровня относительной влажности, при которой должны храниться сигары.

 

Существует несколько видов хьюмидоров, основные различия которых заключаются прежде всего в их функциональных качествах и количестве сигар, которые они вмещают.

 

Наиболее распорстраненный и массовый вид хьюмидоров - это  настольный хьюмидор (desktop humidors), он вмещает, как правило, от 25 до 75 сигар и предназначен для  хранения сигар в домашних условиях или в оффисе.

 

 Дисплейные хьюмидоры (display humidors) предназначены в основном для хранения сигар в условиях розничной продажи, когда каждую сигару можно рассмотреть  не открывая сам хьюмидор. Такие хьюмидоры могут быть как настольными, так и больших размеров - в виде тумбы, прилавка, шкафа, стенки. 

 

            Хьюмидорами называют также производственные, торговые и складские помещения, которые предназначены для хранения сигар и в которых поддерживается необходимый уровень влажности и температуры воздуха.

 

            Существует еще один вариант хьюмидоров - походный хьюмидор (travel humidor) - это небольшого размера хьюмидор, расчитанный на хранение от одной до пяти, иногда десяти сигар.

 

            Хьюмидоры, как правило,  изготовлены из дерева. Это может быть любой тип дерева, важно, чтобы одним из его основных качеств была способность хорошо сохранять  влажность и не иметь несовместимого с табаком запаха. В наибольшей степени такими качествами обладает кедр (cedar). Поэтому вне зависимости, из какого дерева изготовлен сам ящик хьюмидора, обязательным признаком хорошего хьюмидора является то, что все его внутренние стенки и перегородки сделаны их кедра.

 

            Влажность в хьюмидоре создается с помощью хьюмидифайера (humidifier). Это прибор, который увлажняет воздух. В небольших хьюмидорах хьюмидифайеры - это, как правило, небольшие пластмассовые коробочки с отверствиями, внутри которых находится специальная губка, которая пропитывается дисциллированной водой. Вода из губки постепенно испаряясь, создает в хьюмидоре необходимый уровень влажности.

 

             Конструкция хьюмидифайера создается таким образом, чтобы процесс испарения воды из губки происходил равномерно. Существуют также специальные растворы, которые используются в увлажнителях и которые не только значительно увеличивают сроки заправки хьюмидоров до шести месяцев, но и обладают способностью поддержания уровня влажности в необходимых пределах. Один из таких растворов называется '50/50 Solution' и состоит на 50% из воды и на 50% из пропилен гликола.

 

            Для осуществления контроля за  уровнем влажности в хьюмидорах используют гигрометр (hygrometer) - измерительный прибор уровня относительной влажности. Наиболее точным гигрометром является электронный. Иногда гигрометр имеет и термометр..

 

            Перед тем, как положить в хьюмидор сигары, сам хьюмидор надо подготовить. Процедура подготовки хьюмидора примерно такова: сначала надо заправить дисциллированной водой хьюмидифайер и установить его в хьюмидоре. Желательно также слегка смочить с помощью влажной губки все  внутренние поверхности хьюмидора. В дополнение к этому можно на несколько часов оставить в хьюмидоре смоченную губку, положив ее на дно хьюмидора на целофановый пакетик. Через 10-12 часов следует дозаполнить хьюмидифайер вновь, убрав при этом губку.  Оставьте хьюмидор еще на 10-12 часов - за это время его внутренние поверхности  впитают в себя необходимое и достаточное количество влаги, создав необходимые условия для хранения сигар. Итак, через 24 часа хьюмидор готов к работе. При этом не забывайте каждую неделю-другую (в зависимости от типа хьюмидифайера) дозаправлять хьюмидор дисциллированной водой. Хороший гигрометр при этом поможет Вам избежать ошибок.

 

30.  КАТТЕРЫ

 

            Для обрезания головки сигары используются каттеры (cutters). Каттеры бывают в основном трех видов: гильотинки, ножнички и пульки-каттеры.     

 

Гильотинка (guillotine) - это наиболее распространенный сигарный каттер. Гильотинки бывают разных видов, форм и размеров: с одним или двумя лезвиями, прямые и V-образные, карманные и настольные, встроенные в зажигалку, или в пепельнику и т.д. и т.п. Лучшей их этой категории считается гильотинка с двумя лезвиями - она в меньшей степени 'ранит' сигару и с ее помощью получается более ровный срез головки сигары.

 

            Ножнички (Scissors) - В отличие от каттера-гильотинки ножнички менее 'походны' и значительно дороже.

 

            Пульки-каттеры (bullet-cutters) - эти каттеры иногда называют также 'бычьим глазом'. С помощью этих каттеров в головке сигары прорезается круглое отверствие. Пульки-каттеры используются для сигар прямых форм с неслишком большим диаметром.

 

 

31.  КАК  ОБРЕЗАТЬ СИГАРУ

 

            Этот проблема, как правило, не вызывает затруднений, когда у вас сигара с заостренной головкой, типа пирамиды, торпеды, или перфекто. Здесь можно легко сориентироваться и получить срез нужного размера. Но в случае с прямыми сигарами, у которых нет плавного перехода, ее обрезка вызывает порой замешательство.

 

В этом случае надо найти в сигаре ее 'шейку' - это очень узенькое место, которое можно назвать закруглением 'головки'. Именно в месте этой 'шейки' и сделать срез сигары. Вы получите и достаточный срез для свободного курения, и не снесете сигаре всю ее головку, так как это может привести к раскручиванию покровного и связывающего листов сигары.

 

32.  КАК  ПРИКУРИТЬ СИГАРУ

 

Лучшим средством для прикуривания сигар остаются спички. Однако при прикуривании от спички необходимо несколько выждать, пока у спички полностью не выгорит сера. Есть и специальные спички для сигар - вместо серы в них используется специальный заменитель, который при зажигании не выделяет посторонних запахов. Нельзя пользоваться спичками, сделанными из полиматериалов, так как сигара легко впитывает посторонние запахи.

 

            Для  прикуривания сигары можно также использовать бутановую зажигалку.  Бутан практически не имеет запаха. Крайне нежелательно  пользоваться бензиновыми зажигалками, а также прикуривать сигару от свечи.

 

Наибольшей популярностью у любителей сигар пользуются 'факельные' зажигалки (torch-lighters).  Эти зажигалки бывают типа 'турбо' (turbo),  'лазерные' (laser), 'двойные' (twin) и даже 'тройные' (triple).  Главное их качество заключается в том, что они создают высокую температуру горения, поэтому пламя 'удобно' для прикуривания сигары.

 

            Прикуривание сигары - это важный и ответственный момент знакомства с ней. От того, как Вы прикурили сигару, во многом будет зависеть, сможете ли Вы спокойно окунуться в ее ароматные объятия и в полной мере насладиться ими без ненужных и огорчительных отвлечений.

 

            Итак, сначала подержите сигару под огнем примерно под углом 45º. При этом пламя не должно касаться самой сигары, так как это может привести к ее возгоранию 'факелом'. Держа сигару под огнем, медленно поворачивайте ее, стараясь обработать огнем всю порверхность ее ножки. Затем поднесите сигару ко рту и сделайте затяжку-две, при этом продолжайте держать сигару под огонь, не прекращая потихоньку ее вращать. Когда удостоверитесь, что вся поверхность ножки сигары зарделась -  ваша сигара прикурена.

 

33.  ПЕПЕЛ

 

            Пепел от сигары может сказать многое о самой сигаре. Так, если при выкуривании сигары ее пепел достигает 4-5, а иногда и более, сантиметров - значит эта сигара наверняка сделана из длинного табачного листа. Если пепел осыпается, не достигая даже полутора-двух сантиметров, - значит эта сигара сделана из короткого табачного листа, или же его смеси. Некоторые сигары способны 'держать' пепел длинной до 5-6 сантиметров и более.

 

            Цвет пепла у сигары с темным цветом покровного листа будет светлее, так как в более темном покровном листе содержится большее количество различных табачных масел.

 

                                       34.  С  ЧЕМ  КУРИТЬ  СИГАРУ?

 

            Здесь все зависит прежде от личного вкуса. Cчитается, что сигару можно выкуривать под любой напиток, включая и неспиртные напитки. И тем не менее, постараемся вкратце перечислить напитки, которые, как показывает практика, могут прекрасно дополнить  ароматический букет сигары.

 

            Коньяк и бренди - наиболее популярный напиток под сигару. Совместимость этого напитка с сигарой определяется его долголетней выдеркой в дубовых бочках, что придает коньяку легкий привкус ванильности, удачно согласующийся с легкой пряностью хорошо выдержанной сигары.

 

            Виски - аромат и вкус этого напитка  также великолепно сочетается с благородным ароматом сигары.

 

            Ром - этот напиток с несколько сладковатым привкусом очень популярен к сигаре среди жителей стран Карибского бассейна.

 

            Текила - говорят, что выигрывает и текила, и сигара.

 

            Вино - из вин - это прежде всего  портвейн хорошей выдержки, который традиционно являлся одним из основных напитков любителей сигар. Хорошо выкурить сигару также и под такие вина, как Бордо, Кабарне, Савиньон.

 

            Кофе - лично мне очень нравится.

Rambler's Top100